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第一牛肉-美國Prime肩胛心牛排 (頂級)

第一牛肉-美國Prime肩胛心牛排 (頂級)

【prime】屬於美國最高等級,極佳級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻,約僅有不到2%的牛肉能到得到這個評級。取自牛的肩胛部,是由下肩胛翼板、襯底肉及肩胛心3種肉所構成, 本品項僅保留肩胛心部位,數量極為稀有。


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香煎肋眼牛排



產品介紹


【prime】屬於美國最高等級,極佳級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻,約僅有不到2%的牛肉能到得到這個評級。取自牛的肩胛部,是由下肩胛翼板、襯底肉及肩胛心3種肉所構成, 市面上常說的超大牛排、比臉還大的牛排。


特色


1. 肉質嫩中帶有粗曠口感,帶有多油多筋的特性,適合喜愛豐富口感的饕客。 

2. 由於肉質較厚,建議使用中小火煎煮。約30秒翻面一次,直至您要的熟度即可。




OneBeef線上廚房




產地:

美國


保存期限:

冷凍-18℃ 60天,詳情請見商品標示。


注意事項:

1、如未食用完畢,請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室保存,但放置期間切勿超過24小時。

2、請勿將肉品重複回凍,以免影響品質,肉品開封後請盡快一次食用完畢。

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