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老饕筋取自台灣牛小排背後上一片較厚的筋, 經侍肉師手工精修,保留了獨特的筋肉結構, 帶來豐富的咬勁和層次感,經過慢煮或燉煮後,肉的部分釋放出豐富的肉汁,筋膜部分變為透明Q彈的軟筋。可以和其他牛肉部位一起燉煮,變成半筋半肉。適合較不愛吃肉的朋友。
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嚼勁豐富 濃郁肉香
選自台灣優質肉品的老饕筋,
這部分肌肉經過精心挑選,保留了獨特的筋肉結構,帶來豐富的咬勁和層次感,
溫體處理保留了最原始的鮮嫩與肉香,讓每一口都充滿彈性與細膩的口感,
這款老饕筋經過慢煮或燉煮後,筋膜部分釋放出豐富的肉汁,
彈性十足、卻又不會過於韌勁,
每一片肉質都緊實而富有彈性,讓人一口接一口,停不下來!
經典的台灣風味,無論是滷煮、火鍋或是燒烤,
每一口都能體驗到筋肉結構帶來的細膩層次,
豐富的口感和鮮美的肉香交織,令人回味無窮!
產地:
台灣
保存期限:
冷凍-18℃ 60天,詳情請見商品標示。
注意事項:
1、如未食用完畢,請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室保存,但放置期間切勿超過24小時。
2、請勿將肉品重複回凍,以免影響品質,肉品開封後請盡快一次食用完畢。
3、照片僅供參考,商品內容物以實際收到商品為主。
3、商品若於送達時即有損壞,請拍照存證並立即與我們聯繫。
4、肉品運送過程中難免會有互相碰撞之情形產生,所以包裝失去真空實屬正常現象,我們的肉品皆冷藏5℃以下保存,請安心食用。